Λιγότερο γνωστά από την παραδοσιακή μαγιά που χρησιμοποιούμε για να φτιάξουμε ψωμί, ωστόσο τα εκχυλίσματα μαγιάς είναι ένα καθημερινό συστατικό το οποίο καταναλώνουμε καθημερινά πολλές φορές εν αγνοία μας. Αλλά πως μοιάζει η γεύση τους; Ποια είναι η χρησιμότητα τους;

Το ψωμί είναι απλή και φυσική τροφή. Είναι υγιές με πολλούς τρόπους.

Βοηθά να ισορροπήσουμε τη διατροφή μας χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο και μας προσφέρει μεταλλικά στοιχεία, βιταμίνες και φυτικές πρωτεΐνες.

Οι φυτικές ίνες που περιέχει είναι επίσης ένα πλεονέκτημα για υγιή εντερική χλωρίδα.